Американский диетолог Лаура Бурак назвала самый вредный и опасный для человеческого организма и фигуры завтрак. По словам эксперта, худшим вариантом для первого употребления пищи является еда с высоким содержанием сахара. Это всевозможные пирожные, пончики, кексы, а также сладкие напитки. Об этом пишет американский портал Eat This, Not That!

Бурак утверждает, что сахар — это "пустые калории", которые, кроме ожирения, еще приводят к повышению уровня холестерина в крови. Кроме того, в сладостях нет необходимых для организма во время завтрака белка и клетчатки, что ускоряет появление чувства голода.

В качестве альтернативы диетолог назвала четыре блюда, которые стоит есть на завтрак, особенно тем, кто хочет похудеть.

• Овсянка

Овсянка хороша тем, что надолго насыщает и дает энергию за счет медленных углеводов, причем без сахара. Кроме того, в ней много клетчатки, полезной для сердца и пищеварения. Диетолог предупреждает, что полезной могут считаться только цельнозерновая крупа либо хлопья грубого помола, сваренные на воде или молоке. Все быстрорастворимые аналоги овсянки, как правило, содержат большое количество сахара, добавок и усилителей вкуса, вредных для организма.

Эту крупу в первую очередь рекомендуется включать в рацион при острых заболеваниях ЖКТ, так как она обладает обволакивающими свойствами, облегчает пищеварение и избавляет организм от шлаков. В данном случае Лаура Бурак советует как следует разваривать и протирать зерно, поскольку грубые пищевые волокна могут только навредить слизистой желудка.

• Яйца

По словам диетолога, яйца — это прекрасный источник белка, который поддерживает здоровый баланс сахара в крови и ускоряет обмен веществ. Особенно рекомендуется употреблять яйца вместе с овощами, богатыми клетчаткой. В 100 граммах продукта находится целых 13 граммов чистого протеина. Он помогает нарастить мышечную массу, укрепить кости, справиться с ожирением и улучшить работу головного мозга. Благодаря высокому содержанию полезных веществ белок нейтрализует воспалительные процессы и регулирует кислотно-щелочной баланс.

• Протеиновый коктейль

Протеиновый коктейль — это тщательно отобранный набор полезных компонентов, среди которых главную роль играет вытяжка из натуральных водорастворимых белков, получаемых из молочной сыворотки, яичного белка или соевых бобов. Продукт имеет низкую калорийность: попадая в организм, протеин легко усваивается, не увеличивая жировую прослойку. Клинически доказано, что протеиновые коктейли ускоряют метаболизм, а значит, помогают быстрее согнать нежелательные отложения. Прекрасный вариант завтрака — протеиновый коктейль с добавлением фруктов и овощей. Это позволит обеспечить организм 20-30 граммами белка для правильного обмена веществ.

• Греческий йогурт

Основное отличие греческого йогурта от обычного состоит в том, что он имеет большую плотность и более концентрированный. Диетолог рекомендует употреблять греческий йогурт на завтрак, ведь именно утром организм лучше усваивает полезные компоненты, в частности белки, которые в большом количестве содержатся в этом кисломолочном продукте. К тому же такой завтрак очень сытный, что позволит не чувствовать голод вплоть до обеда и не сорваться на вредные перекусы.