Жара продолжается: как высокие температуры повлияют на цены овощей и фруктов?

Экстремальная жара последних недель нанесла большой урон созревающим овощам и фруктам. Фермеры и кибуцники говорят, что ситуацию ухудшает то, что высокая температура воздуха держится и по ночам, и в это же время суток стало меньше ветров.

"Можно сказать, что множество овощей и фруктов получили солнечный удар – они просто сгнили при такой адской жаре. Листья на кустах и деревьях, которые призваны защищать плоды, выгорают от такого солнца, и уже ничто не защищает созревающий фрукт или овощ – он получает ожоги, – заявил в интервью 12 каналу ИТВ фермер из Кфар-Сольд Алон Шошани. – Мы прошли июль с его рекордными температурами, но теперь настигла новая волна жары. Для нас это ад, и такой же ад переживают и наши посадки".

Шошани отмечает, что в этом году урожай будет меньше, и еще меньше тех продуктов, которые можно будет отправить на продажу. "Подобное резкое сокращение произойдет по всей стране, – говорит фермер. – Поэтому весьма и весьма возможно, что цены повысятся".

Журналисты 12 канала ИТВ отмечают, что в данном случае к повышению цен может привести не только прямой ущерб от солнца, но и тот ущерб, который наносит жара важной национальной инфраструктуре. Так, сегодня были задержаны взлеты и посадки многих самолетов в аэропорту Бен-Гурион – высокие температуры повлияли на работу ряда систем в контрольно-диспетчерском центре главных воздушных ворот страны. При этом температура в районе аэропорта была "всего" 32 градуса тепла.