ТЕЛЕВИДЕНИЕ
Фото: Pixabay , Couleur
Блоги

Опасные яйца

Участники "яичного картеля" выехали на перекрестки, по всей стране, и начали выбрасывать на проезжую часть тысячи яиц. Как по мне, так из всех сельскохозяйственных протестов этот "яичный протест" самый грязный и наименее оправданный, откровенно направленный против нас.

Я объясню вам, ради чего они протестуют. В Израиле существует вполне узаконенный "яичный картель". Министерство сельского хозяйства распределяет "квоты на яйца", которые определяют тот максимум, который может быть произведен каждым производителем.

Вы произвели больше, или содержите несушек больше, чем установлено правилами? Придут чиновники из Минсельхоза и их уничтожат!

Это не теория, а именно то, что в 2018 году случилось с Рафи Даяном, фермером с севера Израиля, после попытки взбунтоваться против картеля.

В чем смысл этого протеста? Взвинтить цены на яйца. И никакая это не тайна, а открыто заявленная цель!

Сократить производство, поднять цены и тем самым "поддержать" держателей квот.

Я намеренно не говорю "курятника", поскольку совсем не обязательно им владеть курятником, чтобы быть держателем квоты на яйца, - их можно сдавать в аренду другим или получать прибыль от авиаперевозок.

Как раз таким и является Нахум Ицкович, нынешний генеральный директор Министерства сельского хозяйства: он держит "квоту", не выращивая ни одного яйца вообще, и, когда придёт и его срок, он сможет завещать сей бизнес на ввоз своим детям.

В результате яйца в Израиле являются одними из самых дорогих в мире. Сайт сравнительных цен Numbeo ставит Израиль по стоимости яиц на 5-е место, после стран, намного более богатых, чем мы.

Все это важно отметить, поскольку цены на яйца в Израиле отслеживаются, и на них устанавливается максимальная цена! Комитет по ценам в Израиле устанавливает строгий ценовой коридор и следит за тем, чтобы не было "брокерских разрывов".

"Маркетинговая маржа", которая сегодня составляет 22 агорот за яйцо, компенсируется расходами розничных сетей, и они, похоже, теряют деньги, продавая яйца потребителям.

Но картель производит так мало, что иногда даже эта цена оказывается недостаточно высокой.

В начале "ковидного кризиса" яйца исчезли с полок магазинов, поскольку что потребители стремились создать запасы, и возникла настоящая физическая нехватка яиц. Только инициированный правительством "экстренный импорт" за две недели решил проблему.

Когда картель спросили, какова будет его реакция, ответ был ясен: будем закупать меньше яиц. Потому что, в отличие от любой другой страны, в Израиле виноват потребитель.

Но, возможно, мы хотя бы получаем качественные яйца? Отнюдь!

Согласно исследованию Министерства сельского хозяйства, 30,6% кур в Израиле заражены сальмонеллой. Да, я тоже был в шоке, но это официальные цифры, которые черным по белому публикует Минсельхоз. Предполагается, что все яйца должны быть проверены, а инфицированные должны быть уничтожены.

Но это случается не всегда: в 2019 году "Yesh Maof" продала тысячи инфицированных сальмонеллой яиц, что привело к массовой госпитализации.

Сколько заражённых яиц доходят до населения, но минуют программы новостей? Трудно сказать. Бывший генеральный директор Министерства сельского хозяйства Шломо Бен-Элияху заявил, что "предпочитает потреблять импортные яйца. Около 30% кур-несушек в Израиле заражены сальмонеллой, а импортные яйца проходят строгую проверку".

Вот это та ситуация, за сохранение которой борются те, кто сегодня разбрасывают яйца на перекрестках. Речь идет даже не об импорте, а просто о демонтаже картеля "яичных квот", о разрешении курятникам производить столько, сколько они хотят - при оправданном ветеринарном надзоре, и о закрытии "мусорных курятников", как их называют в Минсельхозе.

И еще… В 2012 году "впервые в Израиле" квоты на яйца были предоставлены арабским курятникам в размере 0,03% от всех квот на яйца.

Похоже, с тех пор ничего не изменилось, и это еще один пример того, как картель защищает своих членов - и только их!

Его не трогают интересы потребителя, не волнует его здоровье; но даже с точки зрения "удержания территорий" стратегически курятники оказываются исключительно плохим инструментом.

Это отвратительный, самодостаточный картель, который цинично играет на идее "еврейского сельского хозяйства", чтобы за счёт широкой публики сохранить вредоносную систему. И нет иного выбора, кроме как целиком её демонтировать.

 

 

(Перевод: Виктор Валдберг "Nautilus")

 

Источник: "Nautilus"

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Комментарии

популярное за неделю

комментарии

comments powered by HyperComments

последние новости

x