Планируя новогоднее застолье, лучше отказаться от салатов с майонезом, таких как оливье или селедка под шубой. Такой совет дали диетологи россиянам.
По мнению специалистов, опрошенных российским агентством "РИА Новости", такие тяжелые блюда за новогодним столом могут привести к перееданию и омрачить праздник проблемами со здоровьем. Как отметила диетолог Маргарита Королева, переедание может даже негативно сказаться на иммунитете.
"Здоровье сейчас, наоборот, нужно поддерживать, иммунитет должен быть высоким, а избыток пищи, так же как и ее недостаток, могут привести к проблемам", — сказала она.
Королева посоветовала "мыслить позитивно, наслаждаться уже формирующейся атмосферой праздника", это должно отвлечь от насущных проблем и снизить уровень стресса. Жирные салаты она порекомендовала заменить легкими фруктовыми или блюдами из индейки и салатных листьев, авокадо, помидоров черри.
Чтобы не переесть за новогодним столом, эксперты рекомендуют избегать чувства голода, не пропуская приемы пищи в течение дня. По словам специалиста по лечению избыточного веса Майры Рау, лучше поужинать в привычное время, а если застолье продолжится, то оставить на столе только легкие закуски. И если без традиционных салатов никак не обойтись, то лучше отнестись к ним как ко вторым блюдам, а не закускам.
Кроме того, Рау посоветовала поставить на стол обычную воду, которая позволит насытиться меньшим объемом пищи. В воду можно добавить дольки лимона, лайма или ягоды.
комментарии