В Израиле действует более 23 тысяч предприятий общественного питания.
Министерство здравоохранения объявило об административной реформе, которая облегчит работу владельцам предприятий общественного питания и сделает эту сферу доступнее для начинающих предпринимателей.
Сейчас тем, кто открывает кафе или ресторан, приходится соблюдать массу бюрократических требований, которая делает этот бизнес очень сложным и дорогостоящим.
Основные препоны, которые снимает новая реформа:
● отменяются требования по минимальной площади обеденных залов и служебных помещений;
● уменьшается минимальная площадь кухни;снижается зависимость между количеством посадочных мест и требуемой площадью кухни;
● снижается зависимость между количеством посадочных мест и требуемой площадью кухни;
● расширяются возможности эксплуатации антресольных ярусов и применения различных строительных материалов;
Министр здравоохранения Хаим Кац, уже утвердивший новые нормы, отмечает, что они снизят регуляторные барьеры, облегчат открытие новых предприятий и их повседневную деятельность, поддерживая при этом высокий уровень защиты здоровья населения.
В настоящее время в Израиле действует более 23 тысяч предприятий общественного питания, а объем рынка оценивается более чем в 50 миллиардов шекелей в год.
Предпринятая Министерством здравоохранения реформа предусматривает переход к более гибкому регулированию, основанному на управлении рисками, обеспечивая более точный баланс между защитой здоровья населения и соблюдением санитарных требований с одной стороны и снижением регуляторной нагрузки – с другой.
Ожидается, что в ближайшие годы эта реформа позволит бизнесу сэкономить миллиарды шекелей, в том числе благодаря сокращению расходов на строительство, аренду и муниципальный налог, устранению избыточных требований и значительному облегчению деятельности предприятий общественного питания.
Реформа также устанавливает для владельцев бизнеса четкие, простые и заранее понятные правила, облегчающие выполнение требований на практике, гарантирующие регуляторную определенность и единое применение по всей стране.
Кроме того, эти изменения облегчата работу предпринимателей и малого бизнеса за счет сокращения дорогостоящих требований к инфраструктуре, позволят открывать предприятия в помещениях меньшей площади, будут способствовать развитию небольших и гибких предприятий отрасли.
"Ресторанная и гостиничная отрасли являются важнейшей частью туристической индустрии и экономики Израиля. Главная цель новой реформы – дать предприятиям возможность уделять больше внимания качественной израильской кухне и гостеприимству, а не бюрократии, при строгом соблюдении требований по защите здоровья населения. Изменения обеспечат большую гибкость, позволят снизить расходы на строительство и текущую эксплуатацию, а также эффективнее использовать площади предприятий для повышения их рентабельности", - отметил министр здравоохранения Хаим Кац.
комментарии