Средиземноморская диета, которую во многих странах мира считают наиболее полезной, может негативно влиять на некоторые функции организма. Это выяснили ученые из университета Осло.

Несмотря на доказанные положительные результаты при профилактике деменции, диабета, сердечных заболеваний, по мнению норвежских специалистов, такая модель питания может нанести вред здоровью, если придерживаться ее неправильно.

В частности, она может ослабить иммунную систему, замедлить рост и развитие детей, а кроме того, вызывать нарушения в гормональном фоне, влияющем на репродуктивные функции.

Как пишет газета "Нью-Йорк Пост" со ссылкой на исследование, опубликованное в "Американском журнале клинического питания", причиной этому может стать большое количество пестицидов и инсектицидов, которые содержатся в покупных фруктах и овощах, составляющих основу средиземноморской диеты.

Во время эксперимента участники неделю питались в рамках привычных им западных диет с небольшим количеством фруктов, овощей и вина. Затем они перешли на средиземноморскую диету, которая включает в себя много фруктов и овощей, цельнозерновые продукты, рыбу и жиры, такие как оливковое масло и орехи.

В итоге выяснилось, что в моче испытуемых обнаружили токсины и фосфорорганические соединения, разрушающих эндокринную систему.

"Это исследование предоставляет четкие доказательства того, что и наша диета, и способ производства продуктов питания могут влиять на уровень воздействия пестицидов и, в конечном счете, на наше здоровье", - сказал один из авторов работы профессор Крис Сил.