Так-таки я уже вам скажу кое-что за клубнику. А то многие, прилетев в Израиль, прямо в Бен-Гурионе, где видят клубнику со сливками, удивляются – откуда у вас она, если кругом одни камни и песок?
Если говорить о мошаве Тальме Йосеф, там и вправду камни и песок. Хотел сказать, пустыня неогороженная, называется Негев. Но она вдоль границ с нашими соседями как раз огороженная. Иначе все, кому не лень, поперлись бы к нам воровать клубнику).
Я помню бабушкину клубнику в Подмосковье – наползаешься по грядкам, пока усы ей обрежешь, опилок подсыплешь, ягод соберешь.
Но израильтяне – что евреи, что арабы, - любят удобства. Поэтому клубника не лежит, а висит над головой. Собирай, сколько хошь, и спина не болит!
Особенно ленивые ездят между рядами на трехколесных велосипедах с корзинами у руля.
Сколько снимают? До 200 тонн с гектара. Сейчас ягода поперла, как дети в школу. Так что только успевай – 650 кг в день, норма.
А отчего это у других клубника гниет и портится, а в Израиле всегда свежа? Где тот Мальчиш-Кибальчиш, что зажал военную тайну?
Да нет тайны!
Клубнику растят не на почве или песке, а на отходах кокосов, которые за копейки закупают в Шри-Ланке, с удобрениями. Гидропоника.
Еще в мошаве разводят букашку, которой ягоды не интересны, она поедает паразитов.
Пока еще в магазинах стоят корзиночки, но уже не так дешево, как недавно.
Отойдет, будем скучать!
комментарии