Маркировка "подходит для СВЧ" обманывает

Готовые блюда в пластиковой упаковке, которые мы разогреваем в микроволновке, могут быть не так безопасны, как кажется. Новый доклад предупреждает о серьезных рисках для здоровья и природы, отмечает Euronews.

Отчет международной организации Greenpeace International основан на анализе 24 научных исследований. Он показывает, что при нагреве готовых к употреблению блюд в пищу попадают сотни тысяч микрочастиц пластика и опасных химикатов.

Термин "подходит для микроволновки", говорят авторы, обычно означает, что контейнер не расплавится при нагреве. Но он не гарантирует, что канцерогены не попадут в еду. В одном из исследований после пяти минут разогрева специалисты насчитали в пище от 326 тысяч до 534 тысяч частиц микро- и нанопластика. Последний настолько мал, что может проникать во внутренние органы и оседать в теле.

Пластик содержит более чем 4 200 опасных химикатов. Некоторые из них связывают с онкологическими заболеваниями, другие вызывают гормональные и прочие нарушения. Не менее 1 396 таких веществ уже обнаружены в организме человека. Специалисты отмечают, что, чем выше температура и длительнее нагрев, тем существеннее риск "наесться" химии. Изношенные контейнеры и жирная пища усиливают выделение микропластика и химикатов.

Пластиковые упаковки остаются проблемой и для экологии. Их сложно переработать из-за многослойной структуры. При разрушении этих соединений образуются опасные вещества, которые накапливаются в почве, реках и океанах и снова попадают в пищевую цепочку. В этой связи Greenpeace призывает к введению более строгой международной регуляции, включая ограничения на опасные добавки и повышенный контроль за пластиком, контактирующим с пищей.