В США стремительно распространяется очень неприятная болезнь: рекордная вспышка охватила уже 9 штатов

В нескольких американских штатах зафиксирована вспышка циклоспороза, сообщает газета Washington Post со ссылкой на данные Центров по контролю и профилактике заболеваний США (CDC). Источником заражения считают нашинкованный салат айсберг, поставленный из центральной части Мексики.

К Иллинойсу, Канзасу, Оклахоме и Пенсильвании теперь добавились Индиана, Кентукки, Мичиган, Огайо и Западная Вирджиния. Таким образом, речь идет уже о крупнейшей известной вспышке циклоспороза в США.

Циклоспороз – паразитарная кишечная инфекция, вызываемая микроскопическим паразитом Cyclospora cayetanensis. Чаще всего человек заражается через свежие овощи, зелень, ягоды или воду, загрязненные человеческими фекалиями. Основные симптомы: сильная водянистая диарея, боли и спазмы в животе, тошнота, потеря аппетита, слабость, повышенная утомляемость, иногда повышение температуры. Без лечения заболевание может продолжаться несколько недель и даже месяцев, периодически затихая и возвращаясь вновь.

Федеральные следователи установили, что измельченный салат айсберг, который подавали в ресторанах Taco Bell в девяти штатах, поступил от одного поставщика из Мексики. Компания Taylor Farms de Mexico сообщила, что добровольно отозвала с американского рынка салат айсберг, выращенный и переработанный в центральной части Мексики.

"Число сообщений о заболевших в июле растет такими темпами, которых мы не видели с 2018 года", – заявил директор Департамента здравоохранения Иллинойса Самир Вохра. По его словам, продукты, которые могут быть связаны со вспышкой, срочно убирают из ресторанов, магазинов и других мест общественного питания.

По данным CDC, девять штатов сообщили в общей сложности о 1947 пациентах, зараженных паразитом и посещавших Taco Bell. Первые случаи, связанные с этой вспышкой, были зарегистрированы 22 июня. Заболевания продолжали выявлять вплоть до 20 июля. По меньшей мере 98 человек были госпитализированы. Случаев смерти не зафиксировано. 

Специалисты сравнивают сведения о питании пациентов, результаты лабораторных исследований и документы, связанные с поставками продуктов. В Северной Каролине, например, местные органы здравоохранения выявили случаи, которые, по предварительным данным, не связаны с измельченным салатом айсберг из Taco Bell. На минувшей неделе чиновники заявили, что возможными источниками заражения могли стать петрушка и кинза, которые уже становились причиной предыдущих вспышек циклоспороза в США.

"Эти продукты действительно регулярно появляются в расследованиях. Само по себе это еще не доказывает, что именно они стали причиной заражения. Но когда один и тот же продукт, например петрушка, кинза или определенный вид салата, упоминается снова и снова, мы начинаем подозревать, что он может быть связан со вспышкой. После этого мы собираем информацию о том, где его покупали, и передаем ее нашим партнерам, чтобы они могли проследить цепочку поставок", – заявил на пресс-конференции представитель Департамента здравоохранения Северной Каролины Карл Уильямс.

Петрушка и кинза пока не фигурируют как общенациональные источники в более широком федеральном расследовании. Это показывает, что специалисты все еще разбираются с несколькими группами заболеваний, которые могут иметь разные причины. Об этом Washington Post рассказал источник, знакомый с ходом расследования и пожелавший сохранить анонимность.

В начале недели CDC более чем вдвое увеличил официальное число подтвержденных случаев по стране. В статистику добавили свыше четырех тысяч заболеваний. Еще более 7,4 тысячи сообщений пока проверяются.

Еще до пятничного обновления число подтвержденных случаев внутри США уже превысило общее количество заболеваний циклоспорозом, зарегистрированных в стране за весь 2025 год.

При этом резкий рост статистики не означает, что тысячи людей заболели в последние дни. Симптомы циклоспороза могут появиться лишь через две недели после заражения, а лабораторные анализы и расследование часто занимают еще несколько недель.

Во время предыдущих вспышек зараженная партия продукта иногда смешивалась с чистой, после чего загрязнялась вся продукция. В других случаях источником заражения становилось оборудование. К тому же, микроскопический паразит распространяется через загрязнение продуктов человеческими фекалиями.

Эксперты по безопасности пищевых продуктов отмечают, что заражение часто происходит еще до сбора урожая. Свежие овощи и зелень могут контактировать с загрязненной водой для полива или водой, используемой при переработке.