Израильское лето каждый год испытывает организм на прочность. В последние годы периоды экстремальной жары становятся длиннее, температура все чаще превышает 35–40 градусов, а высокая влажность на побережье делает такие дни особенно тяжелыми. При этом вокруг спасения от жары существует множество советов, которые передаются из поколения в поколение, но далеко не все они подтверждаются наукой.
Врачи напоминают: перегрев развивается не только у пожилых людей или маленьких детей. Даже здоровый взрослый человек может получить тепловое истощение или тепловой удар, если долго находится на солнце, мало пьет, занимается физической работой или спортом в самые жаркие часы. Именно поэтому важно понимать, какие привычки действительно помогают организму, а какие лишь создают ложное чувство безопасности.
Главный враг - не температура, а сочетание жары и влажности
Многие уверены, что опасность определяется только цифрой на термометре. На самом деле гораздо большее значение имеет то, насколько хорошо организм может охлаждаться.
Человек теряет тепло благодаря испарению пота. Если воздух сухой, этот механизм работает достаточно эффективно. Но когда влажность достигает 70–80 процентов, как это часто бывает в Тель-Авиве, Ашдоде, Хайфе и других прибрежных городах, пот испаряется значительно хуже. В результате тело продолжает нагреваться, даже если температура воздуха ниже, чем в пустынных районах. Именно поэтому 33 градуса при высокой влажности многие переносят тяжелее, чем 40 градусов в Негеве.
Миф: ледяной душ быстро охлаждает организм
После возвращения с улицы многим хочется сразу встать под максимально холодную воду. Кажется, что это лучший способ быстро снизить температуру тела.
На практике все сложнее. Очень холодная вода вызывает резкое сужение сосудов кожи. Из-за этого тепло начинает хуже выводиться наружу, а организм даже может попытаться дополнительно сохранить тепло.
Врачи рекомендуют прохладный или слегка теплый душ. Такой способ охлаждает организм постепенно, не создавая дополнительной нагрузки на сердце и сосуды.
Правда: одежда может изменить самочувствие сильнее, чем кажется
Распространено мнение, что чем меньше одежды, тем легче переносится жара. Однако исследования показывают, что это верно далеко не всегда.
Свободная одежда из хлопка, льна или современных "дышащих" тканей защищает кожу от солнечных лучей и одновременно позволяет воздуху циркулировать. Именно поэтому жители стран Ближнего Востока веками носили длинную светлую одежду даже в самые жаркие месяцы.
Темная одежда быстрее нагревается на солнце, а синтетические ткани хуже испаряют влагу, поэтому организм перегревается быстрее.
Миф: вентилятор всегда спасает от жары
Вентилятор действительно помогает чувствовать себя комфортнее, но только до определенной температуры.
Если воздух прогрелся примерно до температуры тела или выше, поток горячего воздуха уже не охлаждает, а наоборот может усиливать нагрев организма. Особенно осторожными следует быть пожилым людям и людям с хроническими заболеваниями.
Кондиционер остается самым эффективным способом защиты во время экстремальной жары. Даже несколько часов, проведенных в прохладном помещении, значительно уменьшают риск теплового удара.
Правда: питание тоже влияет на переносимость жары
Во время сильной жары аппетит снижается не случайно. Организм старается тратить меньше энергии на переваривание пищи.
Жирные, тяжелые блюда повышают выработку внутреннего тепла. Поэтому летом легче переносятся овощи, фрукты, рыба, кисломолочные продукты, салаты и небольшие порции пищи.
Арбуз, дыня, огурцы, помидоры, персики и цитрусовые не только содержат большое количество воды, но и помогают восполнять потерю калия, магния и других минералов.
Миф: алкоголь помогает легче переносить жару
Некоторые считают, что холодное пиво или бокал вина помогают охладиться. На самом деле эффект оказывается противоположным.
Алкоголь расширяет сосуды кожи, создавая ощущение прохлады, но одновременно усиливает потерю жидкости и нарушает способность организма регулировать температуру. Кроме того, он ухудшает концентрацию внимания и может ускорить развитие обезвоживания.
Именно поэтому врачи советуют максимально ограничивать употребление алкоголя во время волн жары.
Нужно ли действительно выпивать два литра воды в день?
Это, пожалуй, один из самых известных советов о здоровье. Однако современные специалисты все чаще говорят, что универсальной нормы для всех людей не существует.
Количество необходимой жидкости зависит от возраста, массы тела, физической активности, температуры воздуха, влажности, особенностей питания и состояния здоровья. Человек, работающий в кондиционированном офисе, и строитель, который целый день находится под солнцем, теряют совершенно разное количество жидкости.
Кроме того, вода поступает в организм не только из стакана. Овощи, фрукты, супы, молочные продукты, чай и даже кофе также входят в общий объем потребляемой жидкости. Поэтому правило "два литра" нельзя считать обязательным для каждого человека.
Гораздо полезнее ориентироваться на сигналы собственного организма. Жажда остается главным механизмом защиты от обезвоживания у большинства здоровых людей. Светлая моча, отсутствие сильной сухости во рту и нормальное самочувствие обычно говорят о том, что жидкости организму хватает.
Во время экстремальной жары, длительных прогулок или занятий спортом пить действительно нужно больше. При этом специалисты советуют делать это небольшими порциями в течение всего дня, а не выпивать сразу большую бутылку воды.
Не стоит забывать и о другой крайности. Чрезмерное употребление воды за короткое время тоже может быть опасным. Если человек пьет значительно больше, чем способны вывести почки, концентрация натрия в крови начинает снижаться. Такое состояние называется гипонатриемией и в тяжелых случаях может привести к судорогам, потере сознания и другим серьезным осложнениям.
Кофе и чай: вредят или помогают?
Долгое время считалось, что кофе и чай усиливают обезвоживание. Современные исследования показали, что при умеренном употреблении этот эффект значительно слабее, чем считалось раньше.
Чашка кофе или несколько чашек чая не приводят к выраженной потере жидкости у людей, которые регулярно употребляют эти напитки. Тем не менее в сильную жару лучше не заменять ими обычную воду полностью.
Особенно осторожными стоит быть с очень сладкими напитками и энергетиками. Из-за большого количества сахара они хуже утоляют жажду, а энергетические напитки дополнительно увеличивают нагрузку на сердце.
Когда жара становится опасной
Первые признаки перегрева нередко кажутся безобидными. Появляются слабость, головная боль, головокружение, тошнота, сильная жажда и необычная усталость. Если вовремя уйти в прохладное место, выпить воды и дать организму отдохнуть, состояние обычно быстро улучшается.
Гораздо опаснее тепловой удар. Высокая температура тела, спутанность сознания, потеря ориентации, судороги или потеря сознания требуют немедленного вызова скорой помощи. Без своевременного лечения такое состояние представляет прямую угрозу жизни.
Главное правило израильского лета остается удивительно простым. Не пытаться "победить" жару, а помогать организму справляться с ней. Прохладное помещение, разумное количество жидкости, легкая пища, защита от солнца и отказ от физических нагрузок в самые жаркие часы оказываются гораздо эффективнее большинства популярных советов, которые давно стали частью бытовых мифов.
комментарии