Считается, что таким способом можно очистить организм.
Американский диетолог Лорен Менакер решила испробовать на себе эффект от регулярного приема оливкового масла. Она пыталась выяснить практическую пользу от расхожей рекомендации, согласно которой нужно ежедневно поглощать рюмку (порядка 50 мл) этого продукта.
Считается, что таким способом можно очистить организм, усилить антивоспалительные и антиокислительные процессы.
Менакер объяснила, что именно оливковое масло служит одним из главных полезных ингредиентов так называемого средиземноморского рациона, который сейчас очень популярен в среде "ЗОЖников".
Лорен Менакер попыталась выпить натощак рюмку оливкового масла холодного отжима, но это ей не удалось. Поднеся стакан к губам и вдохнув запах, она так и не смогла влить себе в рот густую жидкость.
Тогда Лорен прибегла к другим способам. Один раз она добавила рюмку масла себе в кофе, и ей удалось выпить этот напиток, который "приобрел глубокий сливочный вкус".
В другие дни она поливала этим маслом салаты, отварные овощи и т. п. Главный принцип – поглощение определенной порции оливкового масла в сутки.
По прошествии семи дней экспериментаторша отчиталась о результате – вернее, о его отсутствии. "За семь дней я не заметила никаких заметных изменений у себя в организме, - написала она. - Я не стала легче просыпаться по утрам, степень сосредоточенности на работе практически не изменилась. Кожа не стала внезапно сияющей, а волосы не приобрели дополнительного блеска".
"С пищеварением тоже... не о чем особо сообщать (но это может быть потому, что я не выпивала всю порцию за один раз). Я читала о людях, которые после глотка оливкового масла неслись прямиком в туалет, но в моем случае все прошло совершенно без происшествий", - добавляет она.
Однако диетолог не отчаивается. Она напоминает, что многие положительные эффекты от употребления оливкового масла не ощущаются в одночасье.
"Вы не чувствуете, как ваше тело борется с окислительным стрессом, как проходят воспалительные процессы, как уменьшается риск когнитивных нарушений, но это не значит, что этого не происходит", - подытоживает дипломированная специалистка по питанию.
комментарии