В день Дарования Торы отметим важный факт для любого сладкоежки - евреи, получив Тору и вернувшись в лагерь от горы Синай, по технической причине (отсутствие кошерной посуды) довольствовались молочной пищей. Что продолжают делать в Шавуот и в наши дни.

Вот что по этому поводу говорит касриловский чревоугодник в рассказе Шолом-Алейхема “Молочная пища”: “Тот, кто завел обычай в праздник Пятидесятницы (Шавуот – прим. Р.Ж.) по утрам употреблять молочную пищу, тот, поверьте, был мудрецом… Меня, например, разбуди среди ночи и угости чем-нибудь молочным, спасибо, не откажусь, съем с превеликим удовольствием, если только, конечно, я перед этим не поел мясного… Не счесть всего, что можно сделать из творога и масла! Судите сами: тут и пельмени, и вареники, и оладушки, и пирог, и творожники, и запеканка, и налистники, и галушки, и блинчики, и сырники, и плюшки, и блины, и ушки… Да сверх того еще такое множество блюд, что всего и не вспомнишь, к примеру: ватрушки с творогом, масляная каша, рыба на масле, молочный борщ, ряженка, сливки – от такого вкусного стола никто не откажется, разве самый что ни на есть последний глупец, которого впору кормить соломой”.