Праздник, который нельзя отменить! Готовимся к Песаху с Мааданей Мания!

На правах рекламы

Песах — это праздник свободы. И, пожалуй, именно сейчас, когда это слово звучит особенно весомо, важно собраться за одним столом, обнять близких и почувствовать: мы вместе! Мы сильнее любых испытаний! Пусть этот Песах станет настоящим островком тепла и радости для вашей семьи, несмотря ни на что.

Мы позаботились о том, чтобы ваш праздничный стол был богатым, а подготовка к нему — приятной. С 17 по 21 марта во всех филиалах Мааданей Мания действуют специальные праздничные скидки!*

• Балык Молдавский — 7,90 шек (вместо 11,90)*
• Пастрома индюшиная со вкусом мёда/с чесноком/Пар-Пар гриль — 5,90 шек*
• Колбаса сырокопчёная Русская/Салями Еврейская (без нарезки) — 12,90 шек (вместо 17,90)*
• Язык говяжий свежемороженый — 14,90 шек/кг*
• Филе лосося нарезанное малосольное/копчёное, 100 гр — 2 уп. за 24,90 шек (вместо 14,90 за уп.)*
• Креветки Ваннамей очищенные 26/30, 500 гр — 2 уп. за 49,90 шек (вместо 42,90 за уп.)*
• Виски шотландский Lauder’s, 1 л — 89,90 шек/б. (вместо 109,90)**
• Водка Absolut (Швеция), 700 мл - 59,90 шек/б. (вместо 79,90) **
• Вино Gewürztraminer C.Grass (Венгрия), 750 мл — 29,90 шек/б. (вместо 49,90)**
• Наливка Бабуни в ассортименте (Польша), 750 мл — 2 б. за 49,90 шек (вместо 39,90 за б.)**

И это ещё не всё! Весь список скидок вы найдёте по ссылке: https://www.facebook.com/Maadanei.Mania

Что приготовить на Песах? Необычные рецепты к празднику от Мааданей Мания

Закуска: роллы из мацы с малосольным лососем

Автор рецепта: Иля Антеби

Маца и лосось — неожиданно вкусное сочетание! А если завернуть в ролл, как суши, и добавить хрустящих овощей, то получится настоящий праздник.

Ингредиенты:

• Малосольный лосось — 2 уп. за 24,90 шек (вместо 14,90 за уп.)
• Маца
• Авокадо
• Лимонный сок
• Огурец
• Морковь
• Кольраби

Растираем авокадо с солью и лимоном. На размоченный лист мацы (не держите его в воде дольше 5 минут) выкладываем авокадо, лосось, тонко нарезанную соломкой морковь, кольраби и огурец. Сворачиваем рулет по принципу суши. Режем на роллы! Приятного аппетита!

Самый экстравагантный салат к празднику

Автор рецепта: Илана Шерман

Ингредиенты:

• 200 г вырезка говяжья запеченная (тонкая нарезка) — 5,90 шек/100 гр (вместо 7,90)
• 1 красная луковица
• 1/2 ч.л. соли
• 1 ч.л. сахара
• 2 ст.л. 5% яблочного уксуса
• 1 сладкий болгарский перец
• Острый перец — по вкусу
• 150 г плотных помидоров черри
• 1 горсть листьев шпината
• 1 небольшой пучок базилика (только листики)
• 1 банка красной фасоли
• 30 г грецких орехов
• 100 г вишни (без косточек)

Для заправки:

• 2-3 ст.л. оливкового масла extra virgin
• Наршараб — 3-4 ст.л.
• 2-3 ст.л. свежего лимонного сока
• Соль — по вкусу
• 1/2 ч.л. хмели-сунели

Приготовление:

1. Лук нарезать тонкими полукольцами. Добавить соль, сахар и яблочный уксус. Аккуратно помять руками и оставить мариноваться на 15-20 минут.
2. Пастраму нарезать тонко. Болгарский перец нарезать соломкой. Острый перец нарезать мелкими кольцами по вкусу. Помидоры черри разрезать пополам. Листья базилика аккуратно отделить от стеблей. Фасоль промыть и хорошо обсушить. Грецкие орехи слегка надломать руками для текстуры. Замороженную вишню разморозить — она должна быть холодной, но не водянистой.
3. В глубокой миске соединить шпинат, базилик, фасоль, перцы, черри, пастраму и маринованный лук (без лишней жидкости). Добавить вишню и орехи.
4. Смешать оливковое масло, лимонный сок, наршараб, соль и хмели-сунели. Полить салат непосредственно перед подачей и аккуратно перемешать.
5. Выложить салат в широкую тарелку, сверху можно добавить несколько целых листьев базилика и пару ягод вишни для акцента.

Это настоящий гастрономический шедевр!

Котлеты из антрекота

Автор рецепта: Иля Антеби

Необыкновенно вкусные и оригинальные мясные котлеты на праздничный стол. Ваши гости пальчики оближут и не поймут, из чего они приготовлены. И кстати — готовятся очень просто!

Ингредиенты (примерно 20 котлет):

• 300 гр антрекота
• 2 мацы
• 1-2 фиолетовых луковицы
• 1/2 стакана белого вина
• 100 гр каштанов
• 2 яйца
• 2/3 ч.л. соли
• 1-2 ч.л. укропа
• 1 ч.л. сухого чеснока
• Чёрный перец
• Растительное масло для жарки

Лук слегка обжариваем с белым вином. Мацу крошим и разбавляем половиной стакана воды, чтобы масса стала мягкой. Добавляем к ней лук, каштаны, растёртые в крупную крошку, рубленый антрекот (не фарш!), два яйца и приправы. Формируем котлеты и обжариваем на сковороде до готовности. Приятного аппетита!

На сладкое: меренговый рулет

Нежный, воздушный и без муки — идеальное завершение праздничного ужина. 

Ингредиенты:

• 4 белка
• 230 гр сахара
• Лимонный сок
• 25 гр кукурузного крахмала
• 200 гр ягод для начинки
• Лепестки миндаля или фисташки для посыпки

Взбиваем белки, когда они начинают пузыриться и светлеть — вводим сахар. Взбиваем до устойчивых пиков. Добавляем сок лимона и крахмал, аккуратно перемешиваем. Распределяем меренгу на листе пергамента, посыпаем лепестками миндаля или фисташками. Выпекаем 30-35 минут при 140-150 градусах. Ягоды пробиваем блендером и варим с 1 ч. ложкой крахмала и 1-2 ст. ложками сахара. Остужаем, намазываем на рулет и сворачиваем. Приятного аппетита!

Хаг Песах самеах! Счастливого и светлого праздника!

Больше рецептов и идей:
Facebook,
TikTok,
Telegram

Адреса и часы работы филиалов: https://mania-m.co.il/ru/филиалы/

Указанные цены действительны только с 17.03.26 до 21.03.26 или до окончания запасов, и при условии покупки на 50 шек. и более. Не включая товары, участвующие в мероприятии. Ограничено до 3 штук/килограмм/акций. Цена на колбасу при условии покупки цельным куском, без нарезки. Ассортимент может отличаться в разных филиалах. Ошибки возможны. *Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью и может быть опасно для жизни.