Израиль, который зависит от импорта продовольственного сырья, рискует столкнуться с новым витком подорожания.
Мировой продовольственный рынок входит в период затяжного кризиса. Согласно материалу издания Mako, данные Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО) и Всемирного банка указывают на то, что рост цен на продукты может ускориться в ближайшие месяцы и сохраниться на высоком уровне вплоть до конца 2027 года. Это угрожает покупателям по всему миру, в том числе в Израиле.
Проблема уже выходит за рамки тревожных экономических прогнозов. В разных странах людям приходится сокращать расходы на питание, а привычные продукты становятся все менее доступными.
В Индонезии цены на рис достигли исторического максимума на фоне засухи. В Египте хлеб подорожал на четверть, а в Индии из-за слабого сезона муссонов рекордно выросли цены на сахар.
По оценке специалистов ООН, давление на продовольственную систему усилится к концу нынешнего года и в течение следующего. Данные Всемирного банка показывают: примерно в каждой четвертой стране продукты дорожали значительно быстрее, чем товары и услуги в целом. Особенно тяжело приходится жителям государств с низкими и средними доходами, поскольку на питание уходит большая часть семейного бюджета.
Причины кризиса связаны сразу с несколькими факторами. Война России против Украины и удары по зерновой инфраструктуре нарушили поставки пшеницы. Нестабильность в районе Баб-эль-Мандебского пролива и действия хуситов вынуждают торговые суда идти в обход зоны конфликта. Это увеличивает продолжительность перевозок и резко повышает расходы на морскую доставку.
Дополнительное давление создают перебои в судоходстве через Ормузский пролив. Из-за региональной напряженности дорожают топливо и удобрения, а значит, растут и затраты фермеров. В самом Иране высокая инфляция и обесценивание национальной валюты уже привели к резкому подорожанию мяса, молока и пшеницы. Многие семьи вынуждены экономить даже на базовых продуктах.
Ситуацию усугубляет климат. Явление Эль-Ниньо нанесло ущерб урожаям в Юго-Восточной Азии, вызвав нехватку сахара, лука и бобовых. Одновременно сокращаются мировые запасы зерна. Если крупные импортеры из стран Ближнего Востока и Африки одновременно вернутся на рынок за дополнительными объемами, спрос резко вырастет и подтолкнет цены вверх.
Что это означает для Израиля?
Израиль зависит от импорта значительной части кормового зерна, пшеницы и растительных масел. Удорожание перевозок и сельскохозяйственного сырья повышает расходы местных производителей продуктов, птицеводческих хозяйств и молочных ферм. Задержки поставок и рост стоимости морского страхования осложняют работу импортеров, которым приходится заключать новые контракты на менее выгодных условиях.
Приход французской сети "Карфур" и нидерландской "Спар" должен был усилить конкуренцию и снизить цены. В Европе собственные торговые марки дискаунтеров занимают более 40–50% покупательской корзины. В Израиле этому мешают требования к импорту, стандартизации и кашруту. Производителям приходится организовывать отдельные линии выпуска продукции за рубежом и оплачивать надзор за соблюдением религиозных норм. Дополнительные расходы создают маркировка на иврите, лабораторные проверки, пошлины и квоты на свежую продукцию.
Реформа "Что хорошо для Европы, хорошо для Израиля" упростила импорт, сократила бюрократию и время ожидания контейнеров в портах, но не отменила требования кашрута и пошлины на свежие продукты.
Израиль недостаточно готовится к затяжному кризису. Пока другие страны создают продовольственные резервы, диверсифицируют импорт и поддерживают местных производителей, израильское правительство, по оценке издания, ограничивается полумерами. Без долгосрочной стратегии продовольственной безопасности зависимость от уязвимых цепочек поставок может обернуться дальнейшим ростом цен для населения.
комментарии