Эксперты выяснили, в какой сети Израиля самая дешевая продуктовая корзина

Продуктовая корзина давно стала главным индикатором стоимости жизни, и именно поэтому публикация Министерством экономики "государственной корзины" должна была стать поворотным моментом. Идея выглядела логично: зафиксированный набор базовых товаров, единый для всех сетей, прозрачные цены и, как следствие, реальная ценовая конкуренция за покупателя.

Однако, как показывает ценовой анализ, проведенный экономистом доктором Хази Гуром Мизрахи и опубликованный в издании "Маарив", реальность оказалась куда менее оптимистичной. Несмотря на публичность инициативы и внимание общества, настоящей ценовой войны между сетями так и не произошло.

Когда Минэкономики представило продуктовую корзину, ожидалось, что одинаковый перечень товаров позволит потребителям легко сравнивать цены, а ритейлеров вынудит бороться именно за базовый набор — тот самый, который формирует основную часть еженедельных расходов семьи. Фиксированный список, идентичные товары, полная прозрачность — все это должно было привести к снижению цен.

На практике же выяснилось, что ценовые разрывы не только сохранились, но и оказались значительными. Разница в стоимости всей корзины достигает почти 17%, а по отдельным товарам — превышает 100%. Возникает закономерный вопрос: если список опубликован, товары известны, а общественный контроль присутствует, почему рынок не отреагировал снижением цен?

Проверка проводилась на основе продуктовой корзины, опубликованной Министерством экономики, и охватила восемь ведущих продовольственных сетей. Уже на первом этапе обнаружилась серьезная проблема, пишет автор статьи. Полная доступность была обеспечена лишь примерно для 75% товаров. Иначе говоря, каждый четвертый продукт из официального списка отсутствовал хотя бы в части сетей. Более того, при расширении проверки на разные филиалы, регионы и часы работы торговых точек уровень фактической доступности снижался вплоть до 54%. Корзина, которую невозможно приобрести целиком, перестает быть единым ориентиром и не позволяет проводить корректное сравнение.

После сокращения набора до 75 реально доступных позиций была рассчитана итоговая стоимость продуктовой корзины в каждой сети. Результат оказался ясным и однозначным:

• Сеть                             Цена (шекели)
• "Рами Леви"                 970,38       
• "Ошер Ад"                    979,13       
• "Йохананоф"                1006,07      
• Carrefour Hyper            1029,73      
• "Махсаней ха-Шук"      1033,16      
• "Виктори"                      1039,30      
• "Шуферсаль Дил"        1064,75     
• "Тив Там"                      1128,20      

Разница между самой дешевой и самой дорогой корзиной составила 16,26%. Даже сети, которые позиционируют себя как доступные или ориентированные на низкие цены, не демонстрируют ценовой однородности. Для семьи, совершающей аналогичную покупку каждую неделю, это означает дополнительные расходы в сотни, а в перспективе — и тысячи шекелей в год исключительно из-за выбора торговой сети.

Однако наиболее показательная картина проявляется не в общей сумме, а в ценах на отдельные товары. Анализ выявил десятки случаев, когда абсолютно идентичные продукты — один и тот же бренд, вес и штрихкод — продаются по радикально разным ценам. Речь идет не о нескольких процентах, а о десятках и даже сотнях процентов разницы.

Важно подчеркнуть: единичная акция на отдельный товар не делает продуктовую корзину дешевой. Как следует из данных, резкое снижение цены на одну позицию чаще всего компенсируется завышенной стоимостью других товаров. Покупатель видит выгодное предложение, но оплачивает разницу по остальным строкам чека, зачастую не замечая этого. Это не ошибка и не сбой, а устоявшаяся модель ценообразования, основанная на том, что большинство покупателей не анализируют чек целиком.

Отсюда возникает ключевой вопрос: почему, несмотря на публикацию продуктовой корзины и общественное внимание, реальная ценовая конкуренция так и не началась. Судя по всему, торговые сети по-прежнему делают ставку на краткосрочные акции, маркетинговые приемы и привлечение клиентов "огромными" скидками на электронику и бытовую технику. При этом базовые продукты, формирующие повседневные расходы, остаются на втором плане. Борьба за образ дешевой сети оказывается важнее борьбы за реальную стоимость продуктовой корзины.

Вывод, к которому приходит автор, выглядит однозначным. Продуктовая корзина задумывалась как инструмент реальной борьбы с дороговизной жизни, но на практике она лишь подчеркнула ограниченность этой борьбы. Почти 17% разницы в стоимости корзины, ценовые разрывы до 144% по отдельным позициям и неполная доступность самих продуктов показывают: конкуренция за кошелек потребителя остается фрагментарной и во многом декларативной.

Если Министерство экономики намерено превратить продуктовую корзину в действенный инструмент, одного опубликованного списка товаров недостаточно. Необходимы требования по доступности, контроль и анализ именно итоговой стоимости корзины, а не отдельных товаров "по акции". До тех пор израильский потребитель будет продолжать платить больше.

*Исследование проведено с использованием системы для сравнения цен Pricez. Дата: 29.01.2026.