Что скрывают пробиотики: ученые предупредили о проблемах популярного тренда

Пробиотики давно превратились в многомиллиардный рынок. Йогурты, капсулы, порошки и напитки с "полезными бактериями" обещают улучшение пищеварения, иммунитета и даже настроения. Однако ученые все чаще задаются вопросом: что именно люди принимают вместе с такими добавками и насколько доказана их эффективность.

Об этом, в частности, повествуется в новом материале The Conversation, основанном на современных исследованиях микробиома и состава пробиотических "волшебных" препаратов.

Термин "пробиотики" используют для обозначения живых микроорганизмов, которые, согласно определению Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ), могут приносить пользу здоровью при употреблении в достаточном количестве. Чаще всего речь идет о бактериях Lactobacillus и Bifidobacterium. Именно эти микроорганизмы, как правило, встречаются в популярных добавках и кисломолочных продуктах.

Однако исследователи подчеркивают: далеко не каждый пробиотик проходит серьезные клинические испытания. Более того, эффективность одной бактериальной культуры не означает, что аналогичный эффект дадут и другие штаммы того же вида.

Микробиолог Лайонел Леметр (Lionel Lemetre) объясняет: многие покупатели воспринимают пробиотики как универсальное средство "для здоровья кишечника", хотя научные данные остаются ограниченными.

Некоторые исследования действительно показывают положительный эффект при определенных состояниях. Например, отдельные пробиотики помогают снижать риск диареи после приема антибиотиков или облегчают симптомы синдрома раздраженного кишечника.

При этом ученые отмечают: состав человеческого микробиома крайне индивидуален. Поэтому бактерии, полезные одному человеку, могут почти не влиять на другого.

Отдельную тревогу вызывает качество продукции. В 2023 году исследование Калифорнийского университета в Дейвисе (University of California, Davis) показало: часть пробиотических добавок содержит микроорганизмы, не указанные на упаковке. В некоторых образцах ученые обнаружили бактерии, потенциально опасные для людей с ослабленным иммунитетом.

Авторы статьи также напоминают: пробиотики относятся не к лекарствам, а к пищевым добавкам — так называемым БАДам. Во многих странах контроль за ними заметно мягче, чем за медикаментами.

Специалисты предупреждают: особенно осторожными стоит оставаться пациентам после трансплантации органов, людям с тяжелыми хроническими заболеваниями и матерям новорожденных. В редких случаях пробиотики способны даже вызывать инфекции.

Исследователи подчеркивают: главная проблема заключается не в самих бактериях, а в завышенных ожиданиях вокруг них. По словам экспертов, наука о микробиоме развивается стремительно, однако до появления на рынке персонализированных и действительно эффективных пробиотиков пройдет еще немало времени.