Хорошо ли, плохо - дождь ли виден из окон, ветер ли с наших гор качает оливы. Кому война, кому мать родна - а кофе-то всякому хочется, что на даче, что в траншее.
Ну-ка, скоренько зерна на сковородку!
Где в Кармиэеле ими разжиться? Ехать к друзам, но нынче стремно. Попросить полкило зерен из Колумбии у аргентинца Тито на старом мерказе? У него лучший!
В Италии кофеварки по домам. Блестят хромом как солдаты. Кофеварки гейзерные, проблемы гендерные.
Кофе из джезвы, из турки, самая давняя и нежная моя привязанность!
Первый глоток, тонкий дым, обжигающий, горький, как вся твоя глупая жизнь.
Но сегодня она прекрасна, потому что мы с котом живы!
Второй глоток - Батум, - старый красивый грек, морщины на лице как сети, в которые угодили глаза голубиные, - передвигает джезвы на раскалённом песке.
Третий - Милан, недалеко от Ла Скала, в галерее...
Вена...
Кёльн, кафе, белый рояль, блюзы...
Раскаленная медь Иерусалима...
Порт в Сантарини...
Что ни перепробовал, - мельница, турка, огонь, - наверное, лучше всего.
Моя старая джезва переехала из Москвы. Умыкнута из "Националя", где раньше кофе подавали в мельхиоре.
Чуть поднялось - и в чашку, именно белой глины.
Пенка кремовая прямо к стенкам прилипает!
Не могу с утра смотреть новости.
Кофе и Арт Блэйки творцы моего очердного отсидочно-рабочего дня.
"Ничего-ничего, крепкий кофе заварен-заварен".
А вечером заходит Суббота. Так что Шабат шалом!
Источник: Facebook
комментарии