Венской еврейской общине в XIX веке пришлось проявить немалую архитектурную и юридическую изобретательность.
XIX век стал для Вены веком эмансипации и гигантского роста населения, особенно после сноса городских стен в 1850-х годах. Власти стремились превратить столицу Австро-Венгерской империи в современный, чистый и безопасный город. Городские указы накладывали жесткие ограничения на сооружение любых временных построек, особенно деревянных, на улицах, в общих дворах и на балконах. Власти аргументировали запреты высокой пожароопасностью древесины, нарушением архитектурной симметрии и затруднением движения по тротуарам.
Венской еврейской общине - а среди владельцев знаменитых венских кафе и кондитерских было немало евреев - пришлось проявить немалую архитектурную и юридическую изобретательность. Чтобы исполнить заповедь Суккот и одновременно соблюсти строгие венские законы, архитекторы и владельцы всяких кормящих заведений придумали два изящных инженерных решения.
Первое - раздвижные и подъемные крыши.
При постройке или реконструкции внутренних павильонов кондитерских и кафе и прилегающих к ним веранд закладывался механизм раздвижного потолка (на деревянных или металлических направляющих с блочной системой). В обычные дни это была защищенная от дождя веранда или застекленная терраса. Во время праздника Суккот крыша сдвигалась или поднималась на шарнирах, а вместо нее сверху укладывался схах (срезанные пальмовые ветви, камыш или бамбук). Так выполнялось главное религиозное требование к сукке - чтобы через кровлю были видны звезды.
Второе - архитектурная интеграция во внутренние дворики.
Венские дома традиционно имели внутренние галереи и дворики. Владельцы кафе перекрывали эти дворики легкими стеклянными и деревянными конструкциями, которые считались постоянной частью здания (и следовательно, не подпадали под запрет на “временный уличный самострой”), но обладали открывающимися секциями специально для осенних еврейских праздников. Поскольку конструкция была капитальной и стационарной, а ветви укладывались только на открытую сверху часть на несколько дней, городская полиция и магистрат соглашались выдавать разрешения. В отличие от уличных шалашей, такие веранды не перекрывали проезжую часть и находились под контролем владельцев заведений.
Пить кофе в сукке приходила даже самая ассимилированная еврейская интеллигенция. Для многих венских евреев, живших в съёмных многоквартирных домах без собственных балконов или дворов, такие кафе и кондитерские становились главным местом исполнения заповеди. Тем более, что владельцы устраивали праздничные трапезы, где гостям подавали кошерные блюда. Включая кошерный венский штрудель. Оказывается, такое тоже бывает.
Блог автора на Facebook
комментарии