ТЕЛЕВИДЕНИЕ
Фото: "Фейсбук"
Коронавирус

Российский диетолог назвала продукты, защищающие от "омикрона"

Жиры животного происхождения помогают поддерживать иммунную систему, что очень актуально во время распространения нового агрессивного штамма "омикрон". Об этом заявила доктор медицинских наук, профессор российского Федерального медико-биологического агентства, врач-диетолог Маргарита Королева, передает агентство городских новостей "Москва".

Диетолог порекомендовала добавлять животные жиры в свой рацион, чтобы поддержать в организме щелочную среду, снижающую активность вирусов и бактерий.

"Одна из главных функций животных жиров в организме — дыхательная. Альвеолярный аппарат легочной ткани выстлан сурфактантом, в основе которого более 90% насыщенных жиров. Качество же сурфактанта определяет воздушность легких, безупречность газообмена и оксигенации организма. Липидная мантия каждой клетки, то есть ее клеточная мембрана, в состав которой тоже входят насыщенные жиры, поддержит клеточный иммунитет, что не позволит вирусу реплицировать и быстро распространяться", — объяснила Королева.

По словам эксперта, употреблять животные жиры следует в утренние часы, чтобы поддержать щелочную среду организма в течение всего дня.

"Именно в щелочной среде бактерии и вирусы теряют свою активность, что важно в период распространения "омикрона". Важно также помнить, что животные и растительные масла содержат витамин А (стимулирует выработку клеток-киллеров, убивающих бактерии и вирусы) и витамин Е — мощный антиоксидант, которых много не только в маслах, но и в составе орехов, авокадо, яичном желтке, а также в цельнозерновых. А вот Омега-3 в составе рыбы северных морей с противовоспалительным действием дополнительно поможет поддержать иммунитет в условиях распространения нового штамма коронавируса "омикрон", — резюмировала доктор.

Жиры животного происхождения состоят в основном из насыщенных жирных кислот. При комнатной температуре насыщенные жиры остаются твердыми. Основные источники — продукты животного происхождения (жирные сорта мяса, сало, колбаса), все молочные продукты, пальмовое и кокосовое масла. В небольшом количестве насыщенные жиры присутствуют также в курице и орехах.

Однако специалисты рекомендуют помнить, что избыточное потребление жиров, богатых насыщенными жирными кислотами, способствует развитию сердечно-сосудистых заболеваний, появлению избыточной массы тела, ожирения и других болезней. 

Комментарии

популярное за неделю

комментарии

comments powered by HyperComments

последние новости

x